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氷見鮪

2011.06.04 (Sat)

1164氷見鮪

今年も富山湾の氷見港で捕れるマグロのシーズンです。
今回は尾に近い部位を仕入れ。今年はこちらの市場にも多く回って来ているそうです。近年は値が高くなる都市部へ行っていたようですので、これも今回の震災の影響かも知れないですね。

マグロのサラダやグリル、パスタソースにも・・・・・。
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16:20  |  本日の仕入れ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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