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おまかせコースより

2010.06.05 (Sat)

1065前菜1
地物の空豆とモッツァレラチーズ、アップルマンゴーのソース

1065前菜2
国産ホワイトアスパラガス、ザバイオーネソース、サマートリュフ添え

1065前菜3
飛騨牛のマリネ、ゆっくり加熱した玉ネギ、ゴルゴンゾーラソース

1065前菜4
活け車えびのインパデッラ、乾燥空豆のクレーマと季節のサラダ添え

1065ぷりも1
三河湾佐久島のムール貝のコルツェティ

1065ぷりも2
花ズッキーニと鰻のリゾット、赤ワインソース添え

1065セコンド
北海道産子羊Tボーンのお皿・・・・ロースを骨付きで炭焼きに、フェレはジャガイモを巻いてローストに

1065ドルチェ
ドルチェ盛合せ・・・・自家製リコッタチーズのタルト、マル五醤油と生姜のプリン、オレンジとマスカルポーネクリーム

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