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本日の前菜盛合せ

2010.03.03 (Wed)

少しづつですが食材や料理も春バージョンになってきました。

201032前菜森

トリュフ風味の温泉卵
ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンのクレーマのテリーヌ
越冬キャベツとシラスのフリッテレ
チロル風自家製ハムシュペック
紫キャベツのチロル風酢漬け
ホタルイカのレモンマリネ
新玉ネギのアルフォルノ(オーブン焼き)
オレンジのサラダフェンネル風味

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01:21  |  Antipasto前菜  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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