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グラステイスティングセミナー

2009.11.27 (Fri)

昨日の定休日に名古屋でセミナーを受講してきました。

グラステイスティング

オーストリアの有名なリーデル社の第十代目当主の来日によるグラスを使ったテイスティングセミナーです。シャルドネ、リースリング、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨンなどをそれぞれに適したグラスでテイスティング、その後間違ったグラスで試すとどうなるか、それぞれのワインの特徴と、どうしてそのグラスを使用しなければならないかなどを、とても論理的な説明に、テイスティングという実体験を交えての講義はとても勉強になりました。
ワインもインポーターさんの協賛でとてもよいワインを試飲させていただきました。特に一番右の赤はロバートモンダビィのリゼルヴァ2005は素晴らしかった。とても有意義な体験の機会を与えてくださった主催企業様にはとても感謝です。

他にも、久しぶりの名古屋ということで

ナポリ前菜

大須で話題のピッツェリア・トラットリアにも行ってきました。

ナポリピッツア

そのイタリア価格は本当に驚きです。隣接する同経営のバールでは本当にイタリア並みに立ち飲み100円のエスプレッソもいただいてきました。味やサービスが本場そのままのお店はもう珍しくないかもしれませんが、価格面でイタリアを再現とは本当にすごいことと思います。あと残るはヴァカンツァで夏にお店を一月ほども閉めれればば完璧。なんてことが日本のレストランで出来る日が来るのでしょうか?可能なら先ず自分が・・・・なんて。

セミナー後、JRワイドビューひだ号までの時間で夕食

ベビーバックリブ

疲れた時は肉。の妻のリクエストと早い時間からディナーを取れるとのことで栄のアメリカンスタイルのお店でステーキとリブの夕食です。最近、食では肉食系の奥さん、この日も400グラムのリブを完食です。

あとは名古屋駅前のデパ地下を物色してJRに飛び乗って帰ってきました。

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