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伊勢海老入荷しました。

2008.10.25 (Sat)

三重産の伊勢海老入荷です。

伊勢海老

でかいです。一尾800~900gの大物です。
活けです。
大暴れでちょっと怖いです。・・・・海水から取り出そうとしたら、尾っぽでキック!水かぶっちゃいました。
お好みで、パスタやセコンドに仕立てます。

えび1


丸ごとぶつ切りにして豪快なパスタに・・・・または

エビ


頭でアメリケーヌソースを採り、尾を丁寧に焼き、ぷりぷりの身を風味たっぷりのソースと頬張る贅沢。・・・・・残り二尾、早い者勝ちでお願いします。
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22:49  |  本日の仕入れ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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