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7月のプリモピアットより

2008.07.04 (Fri)

今月のランチ、ディナーのプリモより

スペッツレ

スペッツレ、夏野菜と自家製パンチェッタの軽いクリームソースです。

当店ではおなじみのスペッツレを地の夏野菜と香ばしくソテーして軽めのクリームでまとめました。
今回はコースメニューバージョンですのでズッキーニの花をパリパリの食感に焼き上げて添えました。
モッチリした食感と、野菜の香ばしさを軽いクリームソースが包みこみます。
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14:44  |  Primo piattoプリモピアット  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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