自家栽培の新玉ねぎとココナッツミルクの冷たいスープ
地元産菌床椎茸とナッツのグラティナータ
富山産メジマグロのオイル漬け
茄子とイタリア産塩付けケイパーのカポナータ
鯖のアップルビネガーマリネ
グリーンピース、チーズ、トマトの冷製テリーヌ
飛騨産モモ肉の自家製加熱ハム
ニンジン葉のキッシュ
以上です。
2008/06/16(月) | Antipasto前菜 | トラックバック(0) | コメント(2)
自家栽培の新玉ねぎとココナッツミルクの冷たいスープ
地元産菌床椎茸とナッツのグラティナータ
富山産メジマグロのオイル漬け
茄子とイタリア産塩付けケイパーのカポナータ
鯖のアップルビネガーマリネ
グリーンピース、チーズ、トマトの冷製テリーヌ
飛騨産モモ肉の自家製加熱ハム
ニンジン葉のキッシュ
以上です。
NKANA
『この夏も』
夏にお仕事で高山にうかがっていました。フォルケッタさんでのお食事、ワイン楽しみでした。高山でおいしいワイン購入すること、とても難しいです・・・・。
今年の夏もどうぞよろしくお願いいたします。
2008/06/18(水) 22:34:04 | URL | [ 編集]
Forchetta
『No title』
NKANAさんご来店ありがとうございます。
当店でお付き合いしていただいている、坂口商店さん（七日町）のご主人はシニアワインアドバイザーをお持ちで、美味しいワインを扱っています。良ければそちも覗いて見てください。
またのご来店お待ちしております。
2008/06/20(金) 15:22:58 | URL | [ 編集]
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