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オマール海老

2007.03.11 (Sun)

オマール

お客様のリクエストでカナダ産オマール海老を仕入れました。
最近うれしいことに、「○○が食べたい。」などの食材やメニューを指定してのご予約が増えてきました。このようなリクエストは大歓迎です。今のメニューになくても「以前食べたあの料理」や「こんな食材で料理できないか」などご希望があれば取り合えずご相談下さい。

今回はオマール海老をパスタとセコンドに料理しました。
オマール料理
オマール海老のソテー、爪肉のボイル、コライユ(ミソ)のフリッタータ、殻でとったソース添え
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15:28  |  本日の仕入れ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

おはようございます。
この間は美味しい料理に楽しいひと時をありがとうございました。
いつかお任せコース(マニアック版)お願いしたいです!!明日はよろしくお願いいたします。わがまま言ってすみませんが。
もりもり |  2007.03.12(月) 08:44 | URL |  【編集】

もりもりさん、何時もありがとうございます。
明日、お待ち申し上げております。
Forchetta |  2007.03.12(月) 16:08 | URL |  【編集】

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