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茄子のカネロニ

2012.07.23 (Mon)

12722かねろに

今の時期、コースの前菜は冷製で涼んでいただく構成が多くなります。今回はその後にという事で、アツアツのプリモピアット、茄子のカネロニをグラタン仕立てをお出ししました。
全粒粉のクレープで茄子のペーストを包み、トマトソースとモツッァレラチーズを添えて、オーブンで焼き上げます。
夏にグラタン、これ冷やした白ワインが欲しくなりませんか?
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09:22  |  Primo piattoプリモピアット  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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