飛騨高山のオステリア日記
飛騨高山で営業するイタリア料理オステリア・ラ・フォルケッタです。
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2008年01月の記事一覧
アッフミカート
- 2008/01/30 15:25
今月のプリモピアットより
- 2008/01/28 16:23
前菜盛り合わせ
- 2008/01/26 14:31
習作
- 2008/01/23 15:15
飛騨牛のブロード
- 2008/01/22 15:49
冬の京都
- 2008/01/20 16:42
今夜のおまかせコース
- 2008/01/15 22:29
本日の魚料理
- 2008/01/14 14:38
今月のおまかせコースは牛肉の食べくらべ
- 2008/01/12 14:19
アマトリチャーナ
- 2008/01/11 14:47
猪
- 2008/01/09 20:57
入荷の鮮魚
- 2008/01/08 08:59
今夜のおまかせコースより
- 2008/01/07 21:58
あなたは霜降派?赤身派?
- 2008/01/05 15:05
ヴェネデット・カヴァリエーリ
- 2008/01/03 15:18
黒豆のズッパ
- 2008/01/02 21:28
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プロフィール
Author:forchetta
旅行会社を退社後、渡伊。
シエナ、ルッカ、ピアチェンツァ、アルト・アディジェで修行して2000年に開業しました。
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Forchetta:スモークした鰹とドライトマトのパスタ (08/31)
Diciannove:スモークした鰹とドライトマトのパスタ (08/29)
ryuji_s1:中津川産子羊の炭火焼 (08/23)
Forchetta:連休中の出来事 (07/23)
Quadrifogilo:連休中の出来事 (07/22)
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