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春椎茸

2012.05.02 (Wed)

1251椎茸

店の中庭の原木椎茸、収穫できそうです。
取立ての椎茸を炭焼きにして、岩塩とオリーブオイル、レモンをぎゅっと絞って・・・・。
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10:08  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(1)

畑シーズン

2011.05.11 (Wed)

高山もやっと温かくなって来て、今年の畑仕事のシーズンです。週末の雨の天気予報を期待して、この日は6時起床で店の仕込前に作業です。

11510トマト植え_convert_20110511090103

この日までに、草取りは済ませていたので、畝を切りトマト二種類と紫キャベツの苗を植えました。
他のスペースは何を植えようか思案中です。

11510アスパラ_convert_20110511085843

畑の脇では、今年もアスパラガスが伸び初めています。・・・すこし細いですが。

11510おれがの_convert_20110511090029

半ば自生化しているオレガノ。もう少し大きくなったら取れそうです。

11519三つ葉_convert_20110511085941

三つ葉もあります。サラダや前菜にハーブ感覚で使います。

09:12  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

栽培計画

2011.01.31 (Mon)

11131種

先日、いつもの農家さんへ野菜を(今の時期はサラダやイタリアンパセリなどです。)とりにいくと、今ちょうど種や苗の注文を考えていて、なにか希望ありますか?とうれしい提案が。
実は自分でもいくつか仕入れていたので、色々と相談し今回はイタリア野菜にも挑戦していただけることに、フィノッキオやカーボロネッロなどなど楽しみです。
15:36  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

収穫

2010.08.21 (Sat)

10821収穫

今年の自家菜園は苦戦中です。今朝何とか採れたトマトやパプリカです。
この猛暑の影響か、トマトが育ちません。出来が少ないのと、昨年までは来なかった黒い奴、そうカラスに横取りされる始末。例年だと今頃は、追いつかないくらい収穫できてるのに・・・・・。
パプリカも小ぶりで、数も少ない。身もなんだか薄くてちょっと、悲しい。

そんな中で、予想外にいい出来だったのがこれ

10822キャベツ

初挑戦の紫キャベツです。途中、無農薬の宿命、虫食いとの戦いでした。

10822キャベツ2

出来は小ぶりでしたが、ぎっしりと身がつまった良いキャベツでした。レーズンやクミンなどを効かせて酢漬けにしました。

この先、秋に向けて何を植えようか?この先の天候は?・・・・
09:08  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今日の自家菜園

2010.07.18 (Sun)

やっと梅雨も明けたようです。

10717畑1

紫キャベツ

10717畑2

ペペローニ

10717畑3

トマト

収穫までまだまだな感じ、これからのお天道様に期待します。
00:27  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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